l'Hebdo du CHEF
Toutes les semaines, ce menu est préparé en fonction du marché et de l'inspiration du Chef.
proposé au déjeuner sur l'Ardoise, du mercredi 29 au vendredi 31 OCTOBRE 2025.
L'HEBDO Entrée - Plat - Dessert : 24 €* - Plat et Dessert 20.50€*
La Salade de Lentilles à la Saucisse de Montbéliard, Vinaigrette Légère
ou
La Panna Cotta de Courgette au Pesto Croûton à l'Ail, "Cream Cheese" aux Herbes
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Le Duo de Cochon "Mignon et Poitrine Confite", Jus Réduit, Ecrasé de Pomme de Terre, Quelques Légumes de Saison
ou
Le Dos de Merlu Rôti, Emulsion à l'Ail, Risotto de Petit Epeautre au Parmesan
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La Crème Brûlée au Potimarron
ou
La Coupe Glacée "Sorbet Surprise", Chantilly Maison
* Ce menu peut être modifié en cas de ruptures produits et Soucis d'Arrivage.
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Nos horaires de service
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Midi | Soir |
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| Lundi | Fermé | Fermé |
| Mardi | Fermé | Fermé |
| Mercredi | 12h00 - 13h30 Bistrot uniquement | 19h30 - 21h30 Bistrot uniquement |
| Jeudi | 12h00 - 13h30 Bistrot uniquement | 19h30 - 21h30 Bistrot uniquement |
| Vendredi | 12h00 - 13h30 Bistrot ou Restaurant | 19h30 - 21h30 Bistrot ou Restaurant |
| Samedi | 12h00 - 13h30 Bistrot ou Restaurant | 19h30 - 21h30 Bistrot ou Restaurant |
| Dimanche | 12h00 - 13h30 Restaurant uniquement | Fermé |